"FARE SU"

"FARE SU" così la gente del posto indica la lavorazione che si fa in questo periodo. I tralci crescono molto rapidamente, quindi bisogna legarli e creare una spalliera ordinata. La vegetazione è molto rigogliosa se lasciata libera rischierebbe di rompersi e di creare grossi problemi per il passaggio del trattore. Noi abbiamo un sistema di doppi fili uniti da molle che facilitano molto questa operazione.

Ecco i filari di Barbera prima del passaggio dei parrucchieri!!

Ecco un filare "pettinato" e uno in attesa!!!